一、群体不明原因重大公共卫生事件应急响应过程仿真（一）通过对一次群体性不明原因重大公共卫生事件应急响应过程的情景式仿真再现，掌握应对重大公共卫生事件的基本流程和注意事项，讨论分析影响重大公共卫生事件处置效率的因素；
（二）结合重大公共卫生事件应急响应的基本流程，讨论如何促进该类事件成因发现的效率，评价现场流行病学调查在群体性不明原因重大公共卫生事件病因发现中的作用。
二、环境重金属污染状况调查的仿真（一）环境样品的采集
通过对大气、土壤、水体等环境样品中重金属污染物的采集，掌握环境污染物的采集方法，讨论不同采集方法在实际应用中的优缺点。通过对大气、土壤、水体中重金属污染的来源、危害及有关卫生标准的查阅和分析，加深对实验原理的理解，并结合实际实验加强学生对重金属污染程度卫生学评价的学习。
（二）电感耦合等离子质谱仪（ICP-MS）定量检测环境重金属污染物
掌握应用ICP-MS进行不同环境样品前处理方法；熟悉ICP-MS检测不同环境样品中重金属浓度的实验方法。